إذا كنت ترغب في تحسين صحتك وصحة أسرتك، فعليك اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم. ولكن كيف تختار المنتجات الغذائية الصحية من بين مجموعة كبيرة من الخيارات المتاحة في الأسواق؟ فيما يلي بعض النصائح التي قد تساعدك في هذا المجال:

– اقرأ الملصقات الغذائية على الأطعمة المعلبة أو المصنعة، وتجنب تلك التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة أو المتحولة، أو السكريات المضافة، أو الصوديوم، أو المواد الحافظة أو الألوان الصناعية.
– اختر الفواكه والخضروات الطازجة والموسمية قدر الإمكان، وغسلها جيداً قبل تناولها أو طهيها. يمكنك أيضاً شراء الفواكه والخضروات المجمدة أو المجففة التي تحافظ على معظم قيمتها الغذائية.
– افضل الحبوب الكاملة على الحبوب المكررة، مثل الأرز البني، والشوفان، والبرغل، والخبز الأسمر، فهي تحتوي على نسب أعلى من الألياف والفيتامينات والمعادن.
– اختر منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية من الدسم، مثل الحليب، والزبادي، والجبن، فهي تزودك بالكالسيوم والبروتين وفيتامين د.
– اختر مصادر البروتين الصحية، مثل الأسماك، والدجاج، والبقوليات، والبيض، والمكسرات، وتجنب تلك التي تحتوي على نسب عالية من الدهون أو المواد المضافة، مثل اللحوم المصنعة أو المقلية.
– استخدم زيوت نباتية غير مشبعة للطهي أو التتبيل، مثل زيت الزيتون، أو زيت دوار الشمس، أو زيت الذرة، وقلل من استهلاك زبدة أو سمن أو شحم حيواني.
– اشرب كمية كافية من الماء يومياً لإبقاء جسمك مرطباً ولتنظيفه من السموم. تجنب المشروبات الغازية أو السكرية أو الكحولية التي تحتوي على سعرات حرارية فارغة وتسبب الجفاف.
– تناول وجبات صغيرة ومتعددة على مدار اليوم بدلاً من وجبتين أو ثلاث وجبات كبيرة، فهذا يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم والشعور بالشبع لفترات أطول.
– تنوع في اختيار الأطعمة من كل المجموعات الغذائية، ولا تحرم نفسك من أي نوع منها، فكلها تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحتك. ولكن كن حذراً في تحديد الكميات التي تتناسب مع احتياجاتك الغذائية والصحية.